Se stai cercando dove mangiare a Praga e quali ristoranti scegliere durante il viaggio, qui trovi una guida basata sulla nostra esperienza diretta.
Mangiare a Praga è parte integrante dell’esperienza di viaggio.
La cucina ceca è ricca, sostanziosa e molto legata alla tradizione, con piatti a base di carne, salse e accompagnamenti come i tipici canederli. Allo stesso tempo, la città offre anche tantissime alternative, dai ristoranti più moderni allo street food.
Dal punto di vista dei prezzi, Praga è ancora una destinazione abbastanza conveniente: infatti, un pasto in un ristorante medio costa circa 15 – 20 € a persona. In pub e locali più semplici si può spendere anche meno, mentre nei ristoranti più turistici o centrali i prezzi salgono facilmente.
In questo articolo trovi sia cosa mangiare a Praga, con i piatti tipici da provare, sia dove mangiare, con i ristoranti che abbiamo testato personalmente, completi di pro, contro e fascia di prezzo.
Per organizzare al meglio il viaggio, ti consiglio di partire dalla guida completa di Praga.
Cosa troverai in questo articolo
Cosa mangiare a Praga: piatti tipici da provare
Prima di scegliere dove mangiare a Praga, è utile capire cosa aspettarsi dalla cucina locale.
In generale, i piatti sono abbastanza pesanti e saporiti, spesso a base di carne, salse e accompagnamenti come i knedlíky (canederli di pane).
Gulasch
Uno dei piatti più diffusi è il gulasch, uno stufato di carne servito con salsa densa e accompagnato dai tipici canederli. Spesso viene servito direttamente dentro un’intera pagnotta di pane di segale. Può essere considerato un pasto completo.
Svíčková na smetaně
Uno dei piatti più tradizionali: carne di manzo con una salsa cremosa a base di panna e verdure, spesso servita con mirtilli e panna.
Vepřo knedlo zelo
Il piatto nazionale: maiale arrosto con canederli e crauti. È molto sostanzioso ed è uno dei simboli della cucina ceca.
Smažený sýr
Formaggio fritto, spesso servito con patatine e salsa. È una delle opzioni più semplici e diffuse, anche per chi non mangia carne.
Stinco di maiale (Koleno)
Uno dei piatti più scenografici: grande, saporito e perfetto da condividere.
Trdelník
Il dolce più famoso: una pasta cotta su spiedo, spesso arricchita con zucchero, cannella o cioccolato.
Birra
Non è un piatto, ma è impossibile non citarla: la birra è parte integrante della cultura locale e costa spesso meno dell’acqua.
Dove mangiare a Praga: i ristoranti che abbiamo provato
Prima di entrare nel dettaglio, una nota importante sui prezzi.
Per rendere più chiara la fascia di prezzo dei ristoranti, utilizzo questi simboli:
- € → meno di 15€ a persona
- €€ → tra 15€ e 25€ a persona
- €€€ → tra 25€ e 40€ a persona
- €€€€ → oltre 40€ a persona
I prezzi a Praga sono generalmente accessibili, ma nei ristoranti più turistici possono salire rapidamente.
U Fleků (€€€)
U Fleků è una delle birrerie più famose di Praga, oltre che una delle più antiche. È un locale storico, con grandi sale, tavolate condivise e musica dal vivo, situato all’interno della zona Nové Mesto.
L’atmosfera è molto conviviale, ma anche piuttosto rumorosa e caotica.
Lo consiglio più per l’esperienza che per la qualità del cibo o i prezzi, che sono leggermente sopra la media.
Pensateci bene prima di andarci se i vostri bambini non sono a proprio agio con il fracasso e il caos.
Pro
- Locale molto scenografico
- Atmosfera conviviale
Contro
- Caotico
- Molto turistico
- Qualità del cibo sotto la media
- Prezzi alti
Voto: 5.5
Restaurace U Parlamentu (€€)
Questo ristorante a ridosso del quartiere ebraico, serve piatti della tradizione boema, con porzioni abbondanti e prezzi contenuti, ed è frequentato anche da persone del posto.
L’atmosfera è più tranquilla rispetto alle grandi birrerie turistiche, ma resta comunque calda e accogliente.
Se dovessi scegliere tra i due, personalmente consiglio questo rispetto a U Fleků.
Pro
- Ambiente tranquillo
- Esperienza più autentica
- Porzioni abbondanti
- Prezzi contenuti
Contro
- Difficile trovare posto
- Servizio freddo e rapido (per far spazio a nuovi clienti)
Voto: 7
Bohemian Goose (€€)
Questo ristorante si trova vicino a Piazza San Venceslao ed è stato una piacevole scoperta.
Produce la propria birra e propone piatti tipici cechi e la loro specialità sono piatti a base di oca e anatra.
Le porzioni sono abbondanti e i prezzi sono in linea con la qualità.
Ottima scelta se vuoi mangiare bene senza finire nei soliti posti troppo turistici.
Pro
- Birreria artigianale
- Porzioni abbondanti
- Prezzi giusti
Contro
- Menu molto incentrato su oca e anatra
Voto: 8
Bageterie Boulevard (€)
Bageterie Boulevard è una catena di fast food, spesso considerata un’alternativa più fresca e salutare ai classici colossi americani. Le baguette sono preparate al momento con pane croccante e ingredienti freschi.
Sebbene leggermente più caro di un normale fast food, è considerato un ottimo affare per la qualità offerta, specialmente nelle zone centrali. Questo fast food rappresenta un’ottima alternativa per mangiare al volo, soprattutto a pranzo, spendendo poco.
Pro
- Panini migliori della catene americane e preparati al momento
- Pratico e valoce
- Prezzi bassi
Contro
- Pur sempre un fast food
- Non si tratta di cucina tipica
Voto: 7
Consigli pratici su dove mangiare a Praga
Mangiare bene a Praga non è difficile, ma ci sono alcune cose da tenere a mente.
Il primo consiglio è evitare i ristoranti nelle zone più turistiche con menu troppo “internazionali”: spesso puntano più sulla posizione che sulla qualità.
Un altro aspetto importante è controllare sempre il menu prima di entrare, soprattutto in centro.
Infine, considera che i pub e le birrerie tradizionali sono spesso i posti migliori per provare la cucina locale a prezzi onesti.
Domande frequenti su dove mangiare a Praga
Dove mangiare a Praga senza spendere troppo?
Nei pub tradizionali e nei ristoranti leggermente fuori dal centro.
Quanto costa mangiare a Praga?
In media tra 15 € e 20 € a persona in un ristorante medio.
Qual è il piatto tipico di Praga?
Il vepřo knedlo zelo è considerato il piatto nazionale.
Si mangia bene a Praga?
Sì, soprattutto se scegli ristoranti locali e non turistici.